Opinion Asabado 31 de Agosto, Intercomunal de la Reina

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Zuljin

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Abastero y asiento son bien fomes para la parrilla. Si bien son cortes blandos, son muy magros y por ende, desabridos.

Lo que siempre tiro a la parrilla y recibo ovaciones es la sobrecostilla, es bien marmolada por dentro por lo que queda jugosa y sabrosa (parecido a lo que sería un asado americano pero sin exceso de grasa).

Hay que saber elegirla y asarla.

Eso, gracias por su atención :yao

Aprovechando este comentario de coyote quiero reiterar lo que conversábamos un par de páginas atrás: vayamos ahora por calidad y no por cantidad tanto para carne como para copete.
 
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Sago7

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Yo también soy fan del sur del sobrecostilla.

I'm in para el 31.

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t3b4n

Ocioso
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Dejen de discutir cortes de carne y mejor compren unos Ensure para tirar a la parrilla :risas
 

Marcel

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Sobre la carne, en el mayorista 10 los cortes de asado están siempre a 3790, eso si, son Brasileños pero con una buena marinada sin sal quedan bien, eso si, requiere más habilidad a la cocina, por otro lado en la carnicería Doña Carne tienen chorizos y longas de muy buena calidad a buen precio, desde lo top que serían las Pincheira hasta unas más baratas pero muy buenas y también son de Chillan (Victoria)

Si voy seré bienvenido?
Claro que si
 

yakko

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Sobre la carne, en el mayorista 10 los cortes de asado están siempre a 3790, eso si, son Brasileños pero con una buena marinada sin sal quedan bien, eso si, requiere más habilidad a la cocina, por otro lado en la carnicería Doña Carne tienen chorizos y longas de muy buena calidad a buen precio, desde lo top que serían las Pincheira hasta unas más baratas pero muy buenas y también son de Chillan (Victoria)


Claro que si
y los chorizos de 10kg por 2 lukas y el pollo crudo ya no aplican?
 

Marcel

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los embutidos "receta del abuelo" vendrían bien para el rango etario del foro.

Yo me lo perderé, evento familiar en la misma fecha del asábado :(
Yo diría que Victoria es mejor y con mucho menor precio, los choris y longas salen como 1300 el cuarto, ahora si se quiere algo aun mejor, entonces las Pincheira que no tienen comparación con nada que se pueda comprar en el super.
 

NaxoMaster

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Sobre la carne, en el mayorista 10 los cortes de asado están siempre a 3790, eso si, son Brasileños pero con una buena marinada sin sal quedan bien, eso si, requiere más habilidad a la cocina, por otro lado en la carnicería Doña Carne tienen chorizos y longas de muy buena calidad a buen precio, desde lo top que serían las Pincheira hasta unas más baratas pero muy buenas y también son de Chillan (Victoria)


Claro que si

Hapollo por las longanizas pincheira


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Marcel

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y los chorizos de 10kg por 2 lukas y el pollo crudo ya no aplican?
Es pollo crudo quemado :lol

El pollo en todo caso tambien conviene en el Mayorista 10, sale como 1290 el kilo de Trutro entero y está descongelado, se puede comprar el mismo día.
 

yakko

pingüino mal genio
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Hapollo por las longanizas pincheira


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están saliendo como el loly las pincheira, super ácidas. (tampoco nunca fueron lo mejorcito de chillán).

más encima una longa "decente" cuesta lo mismo o más que el kilo de carne, yo personalmente dejé de hacer embutidos en los asados por lo mismo.

PD: si quieren longas wenas, pueden llamar a cecinas villablanca de chillán (42) 242 3690 y pedir que les manden.
 

NaxoMaster

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están saliendo como el loly las pincheira, super ácidas. (tampoco nunca fueron lo mejorcito de chillán).

más encima una longa "decente" cuesta lo mismo o más que el kilo de carne, yo personalmente dejé de hacer embutidos en los asados por lo mismo.

PD: si quieren longas wenas, pueden llamar a cecinas villablanca de chillán (42) 242 3690 y pedir que les manden.

Hace rato que no como embutidos de otras marcas.

Y si han cambiado, pos que mal :(


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yakko

pingüino mal genio
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24 Agosto 2004
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Hace rato que no como embutidos de otras marcas.

Y si han cambiado, pos que mal :(


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al menos las últimas que probé estaban malazas, quizás solo fue una partida.
de todas maneras siempre fueron mejores las villablanca :D
 

Eliezar

mi gato :D
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1 Febrero 2007
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seee

las pincheria por allá no son lo mejor , acá en el centro venden la pomada
 

Zuljin

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15 Enero 2004
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están saliendo como el loly las pincheira, super ácidas. (tampoco nunca fueron lo mejorcito de chillán).

más encima una longa "decente" cuesta lo mismo o más que el kilo de carne, yo personalmente dejé de hacer embutidos en los asados por lo mismo.

PD: si quieren longas wenas, pueden llamar a cecinas villablanca de chillán (42) 242 3690 y pedir que les manden.

Paga @guerrerito

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V1NCI

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29 Septiembre 2006
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Van a tirar algunas acelgas a la parrilla :zippy

Al vinci le hizo mal tanta carne, le salio gota en el cerebro :risas



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Jajajajajajajajaja…..Mucha carne nunca hace mal.....mucho gueo parece que si....XD
 
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