Me está quedando malo el arroz!!! :fuuu

Oveja Negra dijo:

No quería detallar cómo lo hago, porque como dije, siempre lo hago igual, entonces si hubiese cambiado algo en el proceso, podría echarle la culpa a ese cambio, pero vuelvo a repetir: lo sigo haciendo igual que siempre.

1.- En la olla echo como 1 cdta. de aceite y sofrío un ajo picado y zanahoria.
2.- Echo el arroz (sin lavar) y lo sofrío a fuego medio alto durante casi 5 minutos, hasta que se siente que al revolver no se pegotea entre sí.
3.- Le pongo agua hirviendo (proporción 1.5:1, o sea... 1.5 de agua por 1 de arroz).
4.- Le pongo sal a gusto y revuelvo.
5.- Tapo la olla y la pongo sobre un tostador con el fuego medio (nivel 5 de 9 de mi encimera a gas).
6.- Dejo cocinar por 30 minutos exactos.

Estaba pensando que... ¿podrá ser que el gas que uno compra tenga variaciones en el nivel de energía que proporciona y que quizá la potencia de la llama sea diferente a cilindros de gas anteriores? uta... no se me ocurre qué otra cosa podría ser. Descarto la teoría del tata Senbe porque siempre me fijo en la hora cuando parten los 30 minutos.

Haz clic para expandir...