StrOf
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Como cual?
Iniciación en el mundo del café
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Cosme
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pero ese es el hario rebrandeado
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Les dejo el dato
kitchencenter.cl
Molinillo de Café Dedica KG520M
El diseño de los molinillos de café, se modela sobre la calidad Dedica máquina de café espresso. Una característica típica de esta elegante carcasa de aluminio, son sus bordes en ángulo y los diferentes elementos cromados que posee. Además un diseño con clase que reúne un potente rendimiento. El...
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rodrigokfw
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Les dejo el dato
Molinillo de Café Dedica KG520M
El diseño de los molinillos de café, se modela sobre la calidad Dedica máquina de café espresso. Una característica típica de esta elegante carcasa de aluminio, son sus bordes en ángulo y los diferentes elementos cromados que posee. Además un diseño con clase que reúne un potente rendimiento. El...
Ver adjunto 13033
ser{a cerámico?
Lo compraste? q tal? dicen q no da para espresso en filtro despresurizados, pero para maquinas de espresso casera anda perfecto parece
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Lo uso para la dedica y anda bien.
muele fino pero la dedica no aguanta, igual para espressos uso el molinillo manual (1zpresso)
Aparte anda bien con los filtrados.
Por el precio y el tipo de mecanismo para moler, me gusto.
(tenia el KG89)
muele fino pero la dedica no aguanta, igual para espressos uso el molinillo manual (1zpresso)
Aparte anda bien con los filtrados.
Por el precio y el tipo de mecanismo para moler, me gusto.
(tenia el KG89)
Y cual 1zpresso tienes? Yo me estoy tentando de ir por un Jx pro. Igual con el timemore c2 ando bien pa la aeropress
_V
The Hateful Wish
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Tienes 2 formas.
La primera es el sandwich con uno menos molido (pones café molido mas grueso al fondo del vaso de extraccion y encima el molido talco) o poner un papel filtro entre el café y la rejilla perforada. Obviamente no debes tampear muy fuerte el café.
El papel se debe cambiar con cada uso.
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Donde lo compraste?
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1Zpresso JX-PRO
El molinillo de café perfecto para espresso y filtrado. Con construcción robusta, ajuste milimétrico y muelas de 48mm, la opción perfecta para los entusiastas de café en casa está aquí.
www.tallercafe.cl
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La gracia es ir probando, por "defecto" el cafe de "colombia" es bueno, pero te podrias llevar sorpresas con Peru y Nicagarua
Algunos factores van desde origen, proceso/nivel de acidez, notas..., cantidad de cafe, tiempo de extraccion.
Te dejo algunos de la V Region.
Inicio - 504 Coffee & Roastery
Somos apasionados por el café, por eso nuestro compromiso comienza desde el origen con el agricultor, la dedicación con la que tostamos y el amor con el que servimos a los que nos visitan. %
504coffee.cl
TallerCafé · Tostaduría de Café de Especialidad en Valparaíso, CL
Tostaduría de café de especialidad, tienda de accesorios para baristas, insumos para cafeterías y servicio técnico. Representantes de Ascaso en Chile.
www.tallercafe.cl
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Por el tipo de filtrado A MI me gustan cafés más intensos como un Sumatra o Etiopía o algo así.
Para los espressos prefiero los colombia que los encuentro más balanceados
Pero claro la gracia es que pruebes distintos orígenes
Los molinos de aspas tienen la desventaja q no se puede regular con precisión el tipo de molienda. Para cada preparación (espresso, aeropress, francesa, etc) requiere una molienda distinta. Lo otra es q los de aspas son inconsistentes, o sea dejan muchas partículas finas q hacen q el café quedé sobre extraído.Cual es la gracia de esos molinillo tan caros? . Yo compre esta wea a 20 lks y no me quejo, ya tiene mas de un año de uso intenso..
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Igual yo no conozco tanto del mundo del café. Estoy recién partiendo, pero a veces creo que hay mucho de Snuff en todo el tema. Sería interesante que la gente probara diferentes cafés sin saber el origen o la marca. Nos sorprenderíamos con las respuestas que tendríamos.
Al final todo es una experiencia como cuando tomas un vino. Va a depender mucho en qué momento lo hagas, la compañía y cosas así.
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Al final todo es una experiencia como cuando tomas un vino. Va a depender mucho en qué momento lo hagas, la compañía y cosas así.
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No sé si les ha pasado. He ido a varios cafés (q son de especialidad) para probar espressos y así compararlos con los q hago en mi fiel oster. La verdad es q no me pueden gustar, pienso q a usar granos con tostados suaves o medios q generalmente usan en esos cafés
los espressos no quedan tan buenos. Prefiero ese tipo de grano para métodos filtrados
los espressos no quedan tan buenos. Prefiero ese tipo de grano para métodos filtrados