Una verdad absoluta. Típico que el compañero de curso que vivía al lado del colegio llegaba atrasado todos los días.
(no tomar en cuenta el CTM 
)
", mira que no puedo darle likes a quien desprecie al Bolaño ? (por mucho que admire tu capacidad de derretir brocas). Espero que a futuro le des otra oportunidad (¿quizá hincándole el diente a una antología de cuentos, sería más llevadera la lectura? 
).
) para mi.
haciendo cositas en casa y recuperando hardware antiguo. Por ejemplo estoy restaurando un Powerbook G4 17" para dejarlo como "equipo de datos" en mi rinconcito electrónico del depto (no da para taller): leer/escribir, mirar datasheets, programar un poco, investigar etc... Ah y le estoy dando duro a la Dreamcast en las noches jaja.
Ayer me di como 1000 vueltas en el supermercado buscando levadura porque la tengo en casa se va a vencer. Ahora confirmo la triste sospecha de la escasez de levadura
Ayer me di como 1000 vueltas en el supermercado buscando levadura porque la tengo en casa se va a vencer. Ahora confirmo la triste sospecha de la escasez de levadura
Justo antes de encerrarme por el coronavirus, una colega me había regalado kéfir, así es que tengo mis propios Crecencios para entretenerme en la cuarentena.
Y como el kéfir me abrió la puerta a los fermentados, y hay escasez de levadura, hice masa madre también. Y una vez que tuve la masa madre, me puse a hacer pan, por primera vez en mi vida.
El primer pan que hice me quedó como roca, así es que me decepcioné y dejé mi masa botada varios días; como decían que era muy difícil matarla, no me preocupé. Pero estas últimas 2 semanas volví a alimentarla y a hacer pan, el que me quedó bien esta vez, pero las 2 veces que lo hice me dolió la cabeza después de comerlo. Así es que estoy pensando que tal vez se me contaminó la masita el tiempo que la tuve botada sin comida y por eso ahora me tortura con dolores de cabeza en respuesta
Tira la receta del chucrut. Me queda el último repollo del huerto.Buena...!
Es interesante el asunto de los fermentados para comer (no para beber). Nosotros hicimos Chucrut casero con los repollos de la huerta y ya estamos dándole el bajo al último frasco...
Pucha, no he llegado a esos niveles pro de masa madre todavíaYo empecé con la masa madre hace más de un mes, que fue cuando decidimos encerrarnos con mi señora. Ahí me puse a buscar levadura en los supermercados en línea y luego en los cercanos y finalmente en los almacenes, y ningún lado había. No he vuelto a buscar, con la masa madre no me ha hecho falta
Pucha, no he llegado a esos niveles pro de masa madre todavía
De ahí precisamente viene mi fail de tener pan que me da dolor de cabeza