Para hacer el arroz, hay que hacerlo blanco, freirlo un poco crudo, agua y a la olla con tostador tapada 20 min, en paralelo, picar cebollin o cibulette, un huevo revuelto y luego frito y picado y jamon picado, una vez hecho el arroz, se tira todo al wok y se frie unos 5 minutos revolviendo...