Yo creo que la subcontratacion es de gran ayuda como empresario, te permite que otros se dediquen a hacer cosas que no te interesa hacer, permitiendo economias de escala y la agrupacion de conocimiento especializado. Otra cosa es cuando la subcontratacion implica hacer lo que deberias hacer como giro principal, pues en ese caso es valido cuestionarse si tiene sentido manejar tu empresa o de frenton concesionarla nomas.
En el caso de empresas grandes, ademas te permite responder mas rapido a situaciones inesperadas. La subcontratacion te permite tener a las personas trabajando mas rapido, disponibles a un precio establecido, y se supone capacitados ya en la tarea.
Esto para recordar que las cosas tienen varias miradas, comprendo perfectamente las implicancias negativas del tema, pero no se debe olvidar que a la empresa le agrega valor sino nadie lo haria.