Sip. A todos los capos del sitio les traigo esta revisión de este producto que hizo debut en mi cocina el día de ayer, artículo escrito completamente en español.
Se preguntarán ¿quién se compra arroceras en estos días? Pues yo. ¿Y para qué? para hacer arroz sin (idealmente) quemarlo.
Acá tenemos el producto en cuestión, desde una multitienda.
http://www.ripley.com.pe/mobile/es/...-arrocera-sativa-15-l---blanco-2019176240811p
Esta arrocera ofrece capacidad de realizar sofrito, y mantener la comida caliente una vez termina el ciclo de cocción. Hay otros modelos que ofrecen vaporera para usar con este producto, pero yo solo quiero la arrocera, vaporera ya hay.
Les ahorraré la lata de ver la caja, envoltorios y demases, es sólo una arrocera. (¡No, queremos verlo, si no, no es revisión! Ya, bueno ya)
Esta última foto muestra la placa que transmite el calor al tazón de cocción.
Vamos a lo importante: cuál fue su desempeño.
Puse a cocer una cantida indeterminada de arroz de sushi con sus respectivos líquidos, y la encendí. Durante el ciclo de cocción la tapa hizo una serie de ruidos, posiblemente por la dilatación de materiales debido al calor. Tras 20 minutos, el arroz estaba cocinado y listo.
En el fondo, una leve capa de arroz tostado, que se desprendió al revolverlo. No es lo que esperaba, yo esperaba arroz blanco sin quemar, pero el sabor no es desagradable, no hay gusto a quemado.
Con la paleta que trae se logra remover fácilmente el tostado, gracias a la cubierta antiadherente del tazón.
En conclusión:
Cocina arroz, no esperes que no se queme, hay que tomarle el pulso a este aparato para los tiempos, volumen de agua del arroz y demases, pero es grato dejarlo solo para hacer otras cosas.
El fabricante dice que hace salteados, no lo he probado aún, pero veré. Podría ser útil para un paella, por ejemplo.
Creo que hay productos que pueden hacer un mejor trabajo, por ejemplo, tengo ya una vaporera Oster que tiene funciones de arrocera también, jamás he quemado arroz cuando la uso, pero tiene la desventaja de que hay que lavar 5 artículos una vez terminas de usarla, además de vaciar el contenedor del agua, secar y guardar el armatoste; con esta solo lavo el tazón y la tapa. En realidad solo el tazón, la tapa la pongo en el lavavajillas.
Lo bueno:
Pequeña pero empeñosa. Antiadherente que facilita la limpieza posterior.
Disponible en tamaños mayores y con funciones de vaporera.
Lo malo:
No dice si el tazón se puede meter al lavavajillas. Sería bueno averiguar, mientras tanto abstenerse.
Lo feo:
La verdad es que es bastante bonita. Diría que no le encontré nada feo.
Eso. Fin de la revisión.
Se preguntarán ¿quién se compra arroceras en estos días? Pues yo. ¿Y para qué? para hacer arroz sin (idealmente) quemarlo.
Acá tenemos el producto en cuestión, desde una multitienda.
http://www.ripley.com.pe/mobile/es/...-arrocera-sativa-15-l---blanco-2019176240811p
Esta arrocera ofrece capacidad de realizar sofrito, y mantener la comida caliente una vez termina el ciclo de cocción. Hay otros modelos que ofrecen vaporera para usar con este producto, pero yo solo quiero la arrocera, vaporera ya hay.
Les ahorraré la lata de ver la caja, envoltorios y demases, es sólo una arrocera. (¡No, queremos verlo, si no, no es revisión! Ya, bueno ya)
Esta última foto muestra la placa que transmite el calor al tazón de cocción.
Vamos a lo importante: cuál fue su desempeño.
Puse a cocer una cantida indeterminada de arroz de sushi con sus respectivos líquidos, y la encendí. Durante el ciclo de cocción la tapa hizo una serie de ruidos, posiblemente por la dilatación de materiales debido al calor. Tras 20 minutos, el arroz estaba cocinado y listo.
En el fondo, una leve capa de arroz tostado, que se desprendió al revolverlo. No es lo que esperaba, yo esperaba arroz blanco sin quemar, pero el sabor no es desagradable, no hay gusto a quemado.
Con la paleta que trae se logra remover fácilmente el tostado, gracias a la cubierta antiadherente del tazón.
En conclusión:
Cocina arroz, no esperes que no se queme, hay que tomarle el pulso a este aparato para los tiempos, volumen de agua del arroz y demases, pero es grato dejarlo solo para hacer otras cosas.
El fabricante dice que hace salteados, no lo he probado aún, pero veré. Podría ser útil para un paella, por ejemplo.
Creo que hay productos que pueden hacer un mejor trabajo, por ejemplo, tengo ya una vaporera Oster que tiene funciones de arrocera también, jamás he quemado arroz cuando la uso, pero tiene la desventaja de que hay que lavar 5 artículos una vez terminas de usarla, además de vaciar el contenedor del agua, secar y guardar el armatoste; con esta solo lavo el tazón y la tapa. En realidad solo el tazón, la tapa la pongo en el lavavajillas.
Lo bueno:
Pequeña pero empeñosa. Antiadherente que facilita la limpieza posterior.
Disponible en tamaños mayores y con funciones de vaporera.
Lo malo:
No dice si el tazón se puede meter al lavavajillas. Sería bueno averiguar, mientras tanto abstenerse.
Lo feo:
La verdad es que es bastante bonita. Diría que no le encontré nada feo.
Eso. Fin de la revisión.
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