Pepo
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- 27 Octubre 2009
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Internacional El pisco...¿chileno o peruano? [LINK]
- Empezó el tema Carlos E. Flores
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- 1 Septiembre 2004
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No estimado, la denominación de origen solo corre dentro de Chile, igual que Perú tiene la propia, en la disputa internacional (que ya fue hace años) se determino que se debía colocar Pisco Chileno y Pisco Peruano respectivamente, ninguno tiene la denominación de origen.
Personalmente además me parecen bastantes débiles los argumentos Chilenos por que Pisco era un tipo de botija donde se guardaba vino y aguardiente de uva, que haya un registro en donde se indica que de 38 botijas 3 eran de pisco, no necesariamente se refiere al licor, de hecho podría indicar una importación desde Perú, ya que allá se fabricaban estas botijas.
Es una pelea absurda, a diferencia de por ejemplo el Champagne que tiene un origen muy claro con el monje Dom Perignon, el pisco no tiene un origen claro y lo más ridículo de todo es que es básicamente un destilado de uva y resulta que el destilado de uva es el destilado más antiguo del mundo y tiene origen Español (quien colonizo America?)
Entonces la pelea no es quien lo invento (que para el caso sería España), sino quien lo llamó Pisco primero, sobre lo cual no hay registros claros.
gfpcware
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- 21 Noviembre 2007
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De todos los destilados, el pisco (al menos para mi gusto) esta al fondo de la lista
atte
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"(...)Así se realza la calidad del licor y se obtiene obtener un alcohol más puro y sofisticado con aromas más finos, además de eliminar el etanol(...)"
atte
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"(...)Así se realza la calidad del licor y se obtiene obtener un alcohol más puro y sofisticado con aromas más finos, además de eliminar el etanol(...)"
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- 17 Marzo 2005
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De todos los destilados, el pisco (al menos para mi gusto) esta al fondo de la lista
atte
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"(...)Así se realza la calidad del licor y se obtiene obtener un alcohol más puro y sofisticado con aromas más finos, además de eliminar el etanol(...)"
Oveja Negra
Lagartija de Exportación
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- 23 Abril 2006
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Tengo amigos peruanos y el tema del pisco es súper sensible para ellos.
Hace unos años atrás, estando en la casa de unos amigos, tenían puesta la TV en uno de esos programas argentinos del cable donde dan puros programas de cocina y manualidades.
Estaban justamente dando uno de cocina, y ese día tenían invitada a una chef peruana jovencita. Estaban métele degustando platos y al final prueban pisco sour peruano, obviamente.
El conductor, argentino, lo prueba y dice: ahhh, qué exquisito, me encanta, Bueno, al final da igual si el pisco es peruano o chilen---
Y la chef lo interrumpe más enojá que la chucha y le dice: NO, el pisco es peruano!!!!!
y el argentino:
ok, vamos a una pausaJajajaajajaja, se nota que en Perú el tema del pisco es serious business
Respecto a la pregunta...
Me da igual de dónde sea -además que en general soy casi abstemio así que si mañana se acaba el copete en todo el mundo me da lo mismo
- pero diría que ambos países deberían ser más inteligentes, dejarse de pelear y salir al resto del mundo como alianza a exportar y que sean los consumidores los que decidan cuál compran.Encuentro idiota esa obsesión por querer que el otro prácticamente desaparezca del mapa.
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- 23 Febrero 2004
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Die die die die die peruvians!!!!!
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- 1 Junio 2006
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Qué pisco ni que nada, nada se compara a un dulce y heladito grapa-yupi 
Ya, hasta ahora no he probado ningún pisco de más de 40 Lucas la botella, y hasta ahora nada extraordinario, aunque tengo el bicho de probar uno llamado "los nichos", según un reportaje mantiene una fórmula artesanal original.
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Ya, hasta ahora no he probado ningún pisco de más de 40 Lucas la botella, y hasta ahora nada extraordinario, aunque tengo el bicho de probar uno llamado "los nichos", según un reportaje mantiene una fórmula artesanal original.
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- 1 Septiembre 2004
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Lo venden en la república independiente del Pisco, la versión degustación sale como 1500 pesos.
hashimoto
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- 30 Julio 2006
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este ex presidario sapbehQué pisco ni que nada, nada se compara a un dulce y heladito grapa-yupi
Ya, hasta ahora no he probado ningún pisco de más de 40 Lucas la botella, y hasta ahora nada extraordinario, aunque tengo el bicho de probar uno llamado "los nichos", según un reportaje mantiene una fórmula artesanal original.
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zhoen
Campeón del Sur
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- 10 Julio 2003
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El fundo los nichos es dulzon, para mi el mas parecido a los piscos peruanos. Para tomar solo yo me quedo von Waqar y Monte Fraile, pa la piscola el mistral nobel y pal sout el fundo los nichos
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- 1 Junio 2006
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Gracias por la recomendación estimado, pero apenas pueda compraré una botella tradicional y la beberé con al menos una persona más mientras conversamos de cosas casa vez menos importantes, ¿El objetivo?, comprobar el nivel de pureza (la caña al otro día) del líquido ese
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- 1 Septiembre 2004
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Aaaa tu quieres hacer un estudio científico jajajajajjajjajGracias por la recomendación estimado, pero apenas pueda compraré una botella tradicional y la beberé con al menos una persona más mientras conversamos de cosas casa vez menos importantes, ¿El objetivo?, comprobar el nivel de pureza (la caña al otro día) del líquido ese
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En todo caso, pronostico una caña de la puta madre
zhoen
Campeón del Sur
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- 10 Julio 2003
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Gracias por la recomendación estimado, pero apenas pueda compraré una botella tradicional y la beberé con al menos una persona más mientras conversamos de cosas casa vez menos importantes, ¿El objetivo?, comprobar el nivel de pureza (la caña al otro día) del líquido ese
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Si puedes compra la botella negra, que se llama espiritu del elqui...es mucho mas fuerton y agradables segun yo, si vas a tomarlo solo
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- 17 Marzo 2005
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Gracias por la recomendación estimado, pero apenas pueda compraré una botella tradicional y la beberé con al menos una persona más mientras conversamos de cosas casa vez menos importantes, ¿El objetivo?, comprobar el nivel de pureza (la caña al otro día) del líquido ese
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Un experto decía hace un tiempo que el pisco de 42° a 45° (más o menos) era realmente pisco. Los de menor graduación son mezclas para pagar menos impuesto y vender más, por lo que cambia el sabor y además produce más dolor de cabeza al día siguiente (nivel Sotaquí de 33° con yupi).
VonBismarck
Miembro Activo
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- 6 Junio 2017
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chileno