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Bueno, se hace porque primero los datos son válidos tanto para dc como para ac, además son lineales (las de carbón y metalfilm, por ejemplo); son baratas y lo más importante: no necesitas instrumentos de miles de dólares para comprobar el valor teórico con el resultado práctico .
@Darknesshell : el tiempo se podría calcular así:
Potencia gastada (kWh)= 0.116; ahora, un kWh son 1.000W durante una hora (contínuamente), eso nos da una primera aproximaxión de 1*0.116 [Horas] = 0.116 horas...pero el hervidor trabajaba a 1.8kWh, lo que lleva a modificar la aproximación y multiplicar por el resutante de la razón (1kWh/1.8kWh) =0.555; entonces tenemos: 0.116 horas * 0.555= 0.064 horas. Finalmente 1 hora son 3.600 segundos:
3600*0.064 =232 (segundos) => 3 minutos con 52 segundos
Gracias.
Pero quería cotejar el resultado medido con lo observado en la realidad. De ocioso sólamente en todo caso.