La mejor cebolla:
Yo la pico en un colador puesto bajo la llave del lavaplatos y la pico con un hilo de agua corriendo. Esto evita que salte el jugo de la cebolla y te haga cagar los ojos. Luego de picarla, le pones sal (aprox una cucharada sopera llena por cebolla picada), revuelves la mezcla...