Es lo mismo, es lo que se agrega.
Te explico con un ejemplo simple y dejando el IVA en 10% para fines didácticos, tomas una piedra del suelo (valor = cero), la pintas con un costo por piedra de 50 pesos, para venderla en 200 pesos.
Entonces cobras IVA al venderla por 200 pesos (20 pesos), pero...