Te refieres a empresas con servicio de datacenter (o datacenter de empresas grandes) o incluyes a empresas chicas con espacio asignado para servidores?
Imagino que incluye a las pequeñas, voy a contar una.
En una municipalidad, había una oficina donde estaba informática, y dentro de la oficina había un rincón cerrado con vidrio donde estaban los servidores. Este espacio tenía una red segura de energía, pero cuando conectaron adornos navideños del edificio, esta red segura quedaba mas cerca, así que los que instalaron las luces (que no tenían idea de informática y tampoco se asesoraron con el dep de informática) adaptaron un alargador con enchufe magic y las encendieron. A los días hubo un corte eléctrico en las luces navideñas, provocando un corte general, y fundiendo discos duros, algunos de ellos con respaldo almacenados dentro de los mismos.
Luego de este episodio, pasaron todos estos servicios a un datacenter, ubicado en el centro de la ciudad. Con el paso del tiempo, se dieron cuenta que este datacenter está ubicado en zona de inundación de tsunamis, no pasó nada grabe, pero pudo pasar. Actualmente, tienen un segundo datacenter que solo almacena respaldos (desconozco si tienen espejos de los servidores) ubicado en Santiago.