Buena compadre, tanto tiempo, que buena que actualizaste tu tarjeta, pero ten cuidado eso sí con tus super overclocks nomas :silvando2
Bien raro el tema de los reinicios, y aunque por ese tipo de comportamientos la principal sospechosa es de inmediato la fuente de poder, la 5850 consume muy parecido a la HD 4850 que tenías, revisa acá este gráfico
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Aunque de todas formas como dices, la marca de tu fuente no es muy conocida y vaya a saber uno si entrega los amperajes que indica realmente, tal vez sea hora de cambiarla. Aunque si tienes la opcion de estresar la tarjeta en otro computador podrías intentarlo para descartar que sea la VGA. Has revisado las temperaturas por si las moscas?
Suerte con la tarjeta, ojalá todo salga bien y que la puedas disfrutar a concho porque es una delicia de VGA